烧烤铁板菜品大全 由果蔬网提供, 鸡腿肉及花枝切丁，洋葱切丝，大蒜拍碎、辣椒切末备用。

(2)取一块奶油放入平底锅加热，参加大蒜、辣椒末、洋葱爆香，再放上切好的肉丁及其它质料，撒少量酒，末了酌量加之黑胡椒酱快炒起锅。

(3)另起油锅，将豆芽菜放入快炒，调味之后盛盘便可。

铁板鱿鱼

质料鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，调味料：盐，生抽，酱油

做法

1鱿鱼去掉内脏以及膜，切成细丝控干水份

2放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝

3锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒

4参加洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀

5放在烧热的铁板上上桌

铁板牛肉

质料牛肉200克，灯笼椒(有多种颜色的灯笼椒更好)、，红萝卜，西芹

做法

1.牛肉切片用生抽、盐、本身研磨的黑椒粉、酒、少少苏打粉(可不放)、油少量糖腌几小时

2.然后热油下锅爆炒牛肉，盛起(牛肉不要炒得太老)

3.同时另将生铁锅(板)放不炉子上加热，放小油，再放蒜茸，倒入青菜，兜匀加盐，再翻炒几下，倒入牛肉，再撒本身研磨的黑椒粉，喷少少高度酒更佳，兜匀上锅。