土豆和南瓜能一起吃吗 由果蔬网提供, 南瓜、葱、姜、盐、生抽、鸡精。爱吃肉的可以放一点肋排。2,土豆南瓜洗净去皮，切小块。3,锅里倒油，放葱姜爆锅，参加土豆南瓜翻炒几下，放盐。由于土豆、南瓜味道都有点偏甜，以是盐可以适量多放一点。4,菜炒两三分钟后，锅里倒水，加一点点生抽(肯定少放)，盖锅盖炖吧。5,土豆以及南瓜炖到软烂，然后大火收汁，出锅前加鸡精。

咖喱土豆炖南瓜

质料：

土豆、南瓜、大豆蛋白、青红椒、咖喱油

做法：

1、土豆、南瓜去皮，切块;大豆蛋白用水泡软后挤干水份，切块;青红椒切段;

2、起锅热油，爆香姜丝，先放入土豆块翻炒几下后，加少量水，盖上盖子焖五分钟摆布;

3、再放南瓜以及大豆蛋白，并加酱油、盐、咖喱油，翻炒匀称，再次加入适量水(一次不克不及太多，不然会让菜失去香味)，并盖上盖子连续焖至土豆以及南瓜都熟透为止(喜好烂烂的，就多煮些时间，中心要是烧干了就加水)，快出锅前，放青红椒、蘑菇精，翻炒匀称，待锅中剩下少量汤汁后，出锅。