木耳菜是咱们一样平常对比常吃的一种蔬菜，木耳菜可以清热解毒，润泽大肠，医治痢疾，可以改进皮肤发炎，木耳菜可以加强抵抗力，缓解头晕的征象，可以降血压跟胆固醇，木耳菜可以炒吃，味道对比适口，许多人还不会做炒木耳菜，怎么样炒木耳菜好吃？接下来咱们来看看吧。

食材

木耳菜(250克)，蒜2瓣，香菇1个，油4勺，盐1勺，糖2勺。

步骤

1.将买来的木耳菜洗洁净，老的根剪掉。

2.蒜剥皮，切成蒜末。蘑菇洗洁净，切成小块。

3.热锅，参加4勺油。等油热，放入蒜末。

4.然后到入木耳菜，大火翻炒。

5.放入1勺盐，2勺糖，再翻炒下，轻微参加一点水。盖锅大火烧。

6.等汤收汁，就可以盛盘。木耳菜就烧好了。

吃木耳菜注意事项

1.木耳菜与银耳相宜搭配食用，两者搭配有排毒的效用，还可以增补人体所需的维生素、矿物质以及胶质。

2.木耳菜与海米相宜搭配食用，两者搭配拥有清热解毒的效用，另有降血压、通便的效用。

3.相宜食用木耳菜人群：老年人。木耳菜有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防备便秘等效用。因而相宜老年人食用。

4.相宜食用木耳菜人群：缺钙者。木耳菜含钙量很高，而草酸含量又低，是补钙的优选菜品。

5.木耳菜不宜与酱油搭配：烹制木耳菜的时间最佳不放酱油，重要影响口感，其次是光彩。

6.不宜食用木耳菜人群：妊妇。木耳菜性寒，有滑肠凉血的效用，孕早期不宜食用。