秋天是喝汤滋补身材的季候，各人都晓得南方人通常是很会煲汤的，实在平常适量的喝一些汤，不但可以强体健身，还可以防备许多疾病，对于身体健康也是很有利的，无非想要煲出的汤养分富厚，是必要公道的举行搭配的，像鸽子汤便是在秋天无比滋补身材的汤，无非炖鸽子的时间可以以及冬瓜一块儿吗?

鸽子冬瓜能一起炖吗?

可以一块儿炖的。

鸽子性平，味甘、咸，重要含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇以及多种维生素以及矿物质;冬瓜性凉，味甘、淡，含有较多的蛋白质、糖类及少许的钙、磷、铁等矿物质以及维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。

两者在中医性味以及营养成分上都没有相冲突，并且鸽子汤属于温补的荤食，适量计入一些冬瓜之类的蔬菜，可以或许起到缓解油腻、平衡养分的作用。

冬瓜鸽子汤的做法

食材：乳鸽1只，冬瓜500克，姜片适量，盐适量。

做法步调

1.先将乳鸽焯烫一遍。将冬瓜洗净，切块。

2.将焯烫好的乳鸽放入煮锅中，一次性加足适量的净水，放入姜片、冬瓜，盖锅盖。

3.大火煮滚，之后小火慢炖，炖2小时。

4.揭盖，放入适量的食盐调味便可。

冬瓜鸽子汤功效与作用

增强体质

冬瓜鸽子汤中含有富厚的维生素A、维生素B族、维生素D以及钙、磷、镁、铁等多种营养成分，此中维生素D以及钙、磷等身分可以或许增进儿童的骨骼发育、防备成人的钙质流失，增强体质，适宜身体瘦弱的白叟以及小孩食用。

祛湿利尿

冬瓜性凉，味甘、淡，含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，有很好的清热利尿、祛湿的作用，因而生存在南边湿热地域的人群，可以吃冬瓜鸽子汤进补，不但不会上火，还能消灭湿气。

护发养颜

很多人头发枯黄，也是可以通过食品来改进的，要想规复头发的乌黑亮丽，可以多增补一些蛋白质、钙质、铁元素、铜元素等等，适量食用冬瓜鸽子汤有改进发质的作用。此外，鸽子汤的骨内含有富厚的软骨素，拥有改进皮肤细胞活气，加强皮肤弹性的作用。

加快身体康复

冬瓜鸽子汤中富含鸽胶原蛋白，以及多种维生素以及矿物质，有愈合创伤的作用，适宜于各种手术后病人痊愈进补，有助于手术伤口的规复。

冬瓜鸽子炒着吃可以吗

冬瓜鸽子也是可以炒着吃的，然而并不发起这么做。

由于鸽子肉不多，炒着吃没有甚么吃头，嚼了半天满是吃到骨头。而煲汤的话，不但鲜美，并且滋补的结果更好，可以起到补虚养身、调治气血、缓解水肿等效用。