并不知道减肥该吃甚么，实在减肥时期无论是吃甚么，只要平淡一些不吃油腻的，辛辣的不会对于身材有害，也不会致使发胖，减肥除了节食之外更要注意熬炼，只有公道的熬炼才气包管本身的身材能到达优良的减肥结果，减肥时期可以吃些低热量的豆腐，无论是豆腐照旧奇怪的嫩豆腐，口感都不错。

白菜炖冻豆腐

质料：白菜13棵，冻豆腐两块(如今深圳的豆腐愈来愈小)，肉汤半碗，葱姜蒜各少量，赤色小辣椒两个。

做法：锅中倒油烧至八成热，放入葱姜蒜爆香，放入白菜炒5分钟，放入冻豆腐，参加肉汤。赤色小辣椒整个放入。加盐、酱油、水，炖10分钟留有汤汁便可。(我不喜好吃五花肉，以是用肉汤来炖。也可以先炒大块五花肉之后炒白菜来炖的。)

此菜是东北常见的家常菜，味道咸香，肉香渗人冻豆腐的空间之中，不腻。汤汁包裹白菜，深刻豆腐，香啊!

冻豆腐炖鲢鱼

质料：冻豆腐、鲢鱼头、笋干、薏米、葱、姜

调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒

做法：

1、将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少量油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少量料酒，放入笋干以及薏米;

2、锅中加适量开水，放入豆腐，大火炖20-30分钟，加盐、胡椒粉、白糖调味，出锅撒上葱花便可。

特征：冻豆腐软韧，富有弹性，汤鲜清亮，开胃爽口

酸菜粉丝冻豆腐

质料：冻豆腐、酸菜、龙口粉丝、口蘑、松蘑、香菜

做法：将冻豆腐切成2厘米见方的块，下开水锅中焯透，用凉水漂凉。将口蘑、松蘑分别水发留原汤。洗净泥沙。粉丝用温水泡软，剪成20厘米长的段，酸菜去外层老帮，逐片片成极薄长片，顺长切丝，越细越好。香菜洗净切段装小盘中。

取暖锅一个，松蘑码底，粉丝放上，再将酸菜码上，下入豆腐，最上层是口蘑。炒锅上火，下口蘑，松蘑，原汤烧开，加精盐，胡椒粉，花生油倒入暖锅中，加盖。上席时点燃柴炭，同上小盘香菜段随便下暖锅菜上调味增香。

菜品特征：软，嫩，鲜香，滑爽，汤醇味酸适口。

温馨提醒：减肥实在便是一场持久战。只要对峙，就能减肥胜利。减肥胜利后也肯定要控制饮食，如许既维持了减肥的结果，又能养成优良的饮食习惯。肯定不克不及暴饮暴食，那样反弹的速率是无比快的。