莲子炖猪心 由果蔬网提供, 心悸属脾虚气弱者。

质料

主料：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。

做法

(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。

(2)把整个用料放入锅内，加净水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或者以莲子煲绵为度)，调味供用。，忘记等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

莲子营养价值

莲子是常见的滋补之品，有很好的滋补作用。一样平常家庭都制作过冰糖莲子羹，或用它制作过八宝粥。昔人以为时常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，患上农事之味，乃脾之果也”。≮效用莲子中的钙、磷以及钾含量无比富厚，除了可以组成骨骼以及牙齿的身分外，另有增进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇定神经，维持肌肉的伸缩性以及心跳的节律等作用。

富厚的磷照旧细胞核卵白的重要组成部分，资助机体举行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱均衡，对于精子的形成也有首要作用。

莲子有养心平静的效用。中老年人尤其是脑力劳动者时常食用，可以健脑，加强记忆力，进步工作效率，并能防备老年痴呆的产生。

莲子芯味道极苦，却有明显的强心作用，能扩张外周血管，低落血压。莲芯另有很好的去心火的效用，可以医治口舌生疮，并有助于就寝。

中医以为，莲子有利心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

一样平常人都可以食用。

中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人更宜。

莲子每次30-5-克。

莲芯每次3克。

变黄发霉的莲子不要食用。

莲芯味苦，研末后吞吐食较好。

莲子是滋补之品，便秘以及脘腹胀闷者忌用。

本日咱们学会了莲子炖猪心的做法之后，在家就可以实验着去做了，实在猪心以及莲子对于咱们的身材都是尤其好的，他们的食用代价都是尤其高的，莲子可以或许很好的益心补肾，尤其是中老年人身体虚弱的在平常就可以多吃一些莲子。