菠菜和什么烧汤 由果蔬网提供, 酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。菠菜汤的制作要诀：

1.许多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对于钙的吸取，因而，食用此种菠菜时宜先煮已往失菜水，以淘汰草酸含量；

2.菠菜要选用叶嫩小棵的，且保存菠菜根。

小帖士-康健提醒：1.含钙铁质、养分富厚、润肠通便；

2.应尽量地多吃一些碱性食物，如海带、蔬菜、生果等，以促使草酸钙溶解排挤，以促使草酸钙溶解排挤，防备结石。