艾草炒鸡蛋有什么功效呢 由果蔬网提供, 散寒止痛的效用。现代医学的药理钻研评释，艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，对于多种病毒、细菌都有克制以及杀伤作用。因而，对付寒性胃痛以及某些细菌诱发的胃痛，有肯定的帮助医治结果。

胃痛的缘故原由有许多，譬如大脑皮层功效混乱(即支配胃的植物神经系统功效失调)引起的胃痛、胃及十二指肠溃疡诱发的胃痛等，这些疾病都不适宜利用这个偏方。因而，发起利用此偏方前，咨询有食疗履历以及脾胃病科的中医师，以避免误诊误治。

艾叶炒鸡蛋的做法

艾叶炒鸡蛋便是严酷根据轻食请求来制作的。起首，艾叶亲手采摘于大自然——奇怪。其次，主料只有两种，做到了少而精——浅易。然后，煎炒的制作伎俩简明扼要——快捷。末了，艾叶加鸡蛋集药性与养分平衡于一身——康健。

最能体现轻食的美食每每便是来自纯天然的野菜，艾叶炒蛋很忠于这个原则。自制的食品不但能充饥，更能带给我一份好心境。一边采撷艾叶一边享受春色，身心得以洗浴开释，在快乐与轻松中一道美食完成。

做菜最难掌握的是火候，这道艾叶炒蛋对于火候请求是中火快翻，油可以轻微多加些，行动要快，鸡蛋肯定不要炒老。艾叶炒蛋可以算是轻食完美版，既知足了口胃需求，又经济实惠，另有肯定药用价值，乃至不消搭配别的菜肴，便能让你美美地吃饱吃好。

小贴士：收罗的艾草将叶子摘掉，使劲揉搓至出绿汁后，净水荡涤两至三次，将水榨干剁碎。与打匀的鸡蛋协调，加盐拌匀便可以炒制了。