最近经常用电饭锅来炖鸡汤，常常每餐饭上都有鸡汤，因为我觉得特别有营养，可是我老公问我我又答不上来，想问问鸡汤中有什么营养成分？

鸡汤中的营养主要是鸡肉和鸡皮、鸡油中的维生素B，钙质，磷和铁。这些成分可以帮助增强身体的抵抗力，尤其是对于心脏和胃部，可以预防心脏病和保护胃功能，帮助肠胃的正常运动。其次是含有大量的蛋白质。但是如果经常性地食用鸡肉鸡汤的话，其中含有的油脂成分也很高的，在身体中会转换成饱和脂肪酸，会出现一定的血管疾病，比如血脂过高。

炖鸡汤放什么功效更好？

炖鸡汤时可以加入一些枸杞、决明子等食材，同时也要掌握好放盐的时间，这样可以是口味变得更鲜美，也能使营养价值得到很大的提升。鸡中含有大量的蛋白质等营养物质，炖成鸡汤后鸡汤中就会渗入鸡骨中的钙等营养，这时在饮用后可以为身体补充大量的能量，保证人体正常代谢的功能，并进一步满足人体对营养的需求，所以经常可以炖鸡汤来补充所需营养。

乌鸡汤上火吗

乌鸡汤是一种温性的补品，乌鸡肉本身也含有很多人体需要的氨基酸，营养特别丰富，特别是对于生过孩子的人来说最有好处了，不仅对身体没有伤害，还会增强身体的免疫能力，乌鸡肉中的一种特殊成分还对促进血液循环和呼吸很有好处，所以说乌鸡汤是不会上火的，是一种极好的补品。对于生过孩子的人和小产之后的人来说，乌鸡汤除了增强抵抗力之外，还有补血的功效，可以放心食用。