下班的时候去超市挑选一个外形整齐漂亮的西葫芦，再顺便买一小块鸡脯肉。在小编的指导下学一下西葫芦炒鸡脯肉

的做法吧。

材料：

西葫芦1只，鸡脯肉适量，胡萝卜适量，红椒适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量。

做法:

1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。

2.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。

3.起油锅，爆香姜蒜，下肌肉滑至八成熟。

4.挨次加如胡萝卜，红椒，西葫芦下锅煸炒。

5.待西葫芦快断青，沿锅边溜些水，加盐、生抽调味，盖上锅盖稍焖1分钟。

6.出锅了，味道鲜香，西葫芦渗入渗出着鸡肉的香味哦。

西葫芦做法指导：

1.不宜生吃。

2.烹饪时不宜煮患上太烂，以避免养分丧失。

西葫芦炒鸡脯肉

是滋阴补阳食谱的常见菜。西葫芦富含水分，更有润泽肌肤的作用，简单易学，你不妨试一下。