玉米的养分富厚，多吃玉米对于身材也有益处，玉米服法许多，最简朴最原始的照旧水煮玉米。水煮玉米对于厨艺的请求不高，做法比较简单。水煮玉米必要细致火候题目，制止煮的过软。

1.将买回来的粘玉米，去掉外皮以及玉米须，用净水冲刷洁净，高压锅中加水，放入篦子，可制止玉米粘锅底，将玉米放入，连续加水，水量要没过玉米，大火加热，上气后转中火，压15分钟，关火，焖30分钟，香香的水煮粘玉米出锅。

2.剥去玉米外侧的厚皮，留内层两层薄皮，放水中洗净，锅中参加纯净水，放入玉米，水要没过玉米的外貌，大火煮开后参加1勺盐，盖上盖子煮15分钟，玉米煮好后捞出沥干水份，切开便可食用。

3.玉米切段，干辣椒切段；香菜切段；花椒洗净；姜蒜切片，锅中加油烧热爆香姜蒜辣椒花椒。加豆瓣酱炒一下，参加净水，加点盐以及酱油烧开后放入玉米段，加盖中小火煮10分钟，洒点白芝麻，再加点香菜便可。

4.玉米去皮去须洗净备用，玉米先切成等大的段，然后把切好的玉米竖起来一分为四，大概一分为六，切好的玉米备用，炒锅加热放入红油底料，葱姜蒜爆香锅底。放入玉米翻炒匀称，放入辣酱以及生抽翻炒，参加热水，水量微微没过玉米，再放入干辣椒一块儿同煮，盖上锅盖，玉米煮熟煮软便可。出锅后撒上葱花食用。