菜花是一种很鲜味的食品，尽管吃起来大概味道轻微平淡一些，不克不及与一些味道对比重的食品相比，然而菜花的营养价值是很高的，还可以资助人们办理一些身材方面的题目，譬如帮助医治疾病，结果照旧很不错的。菜花一样平常都是用来清炒吃，也可以与其他的食品搭配。那末，菜花可以以及甚么一块儿炒?

青椒、西红柿、香菇、木耳、五花肉。

1、青椒炒花菜

(1)菜花分成小块，洗净，放入滚水锅内稍烫半晌捞出，控净水份;青椒、胡萝卜分别洗净均切片;姜洗净去皮切末。

(2)炒锅加色拉油烧至三成热，放姜末、水发虾米、花菜煸炒，待菜花六成熟时，加醋、白糖、精盐、味精，翻炒数下，再参加青椒片、胡萝卜片略炒至断生，用生粉勾薄芡，淋入花椒油、麻油炒匀，盛盘便可。

2、花菜炒西红柿

(1)将菜花瓣成小朵，洗净,控干水份;西红柿洗净,切块。

(2)锅中热油，放入菜花，翻炒时参加少许水烧3分钟，再放入西红柿一块儿翻炒，用小火烩2分钟，直至西红柿烩出汁，然后加盐以及鸡精炒匀称便可。

3、花菜炒香菇

(1)起锅，中火加油，倒入葱姜蒜炒香。

(2)下香菇翻炒，加蚝油，将香菇炒透。

(3)放入花椰菜，撒少量盐，让香菇以及花椰菜充实交融。

(4)末了点香油便可。

4、花菜炒木耳

(1)木耳提前泡发两小时，洗净备用;花菜洗净汆水，备用。

(2)热锅冷油，入花菜翻炒，稍变色后参加两大勺生抽以及少量水，大火烧开后转小火慢炖。

(3)着色匀称后入木耳大火翻炒。

(4)快熟时参加盐调味，末了参加水淀粉，大火收汁。

5、干锅花菜五花肉

(1)花菜冲刷洁净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲刷洁净后充实晾干水份。

(2)五花肉切片;辣椒切圈;生姜切片;大蒜拍散后切小块。

(3)五花肉入锅，加生姜，小火逐步煽炒出油。

(4)将肉推至一边，开大火，倒入花菜，略停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒。

(5)参加辣椒以及大蒜碎，炒匀后参加一勺酱油，翻炒匀称。

(6)起锅前参加一勺盐炒匀便可。