煮鸽子汤这种做法是比较简单的，咱们重要筹备好鸽子、枸杞、红枣等食材就可以用于煮鸽子汤了。煮鸽子汤只必要筹备好食材，然后煲两个小时就可以食用了。鸽子汤的药用价值是很高的，对付补肝益肾以及补气补血的，对付增进身材规复是很好的，以是各人可以来相识文章先容的鸽子汤的制作方法。

鸽子汤制作质料重要有鸽子、枸杞、红枣等。非但养分富厚，另有肯定的保健效用，能防治多种疾病。中医学以为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等效用。

菜品特色

我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。现代医学以为：鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、进步记忆力、低落血压、调解人体血糖、养颜美容，皮肤明净细嫩，祛病延年。秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增添皮肤弹性，改进血液循环。

制作方法

食材鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。

步骤

1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净;

2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一块儿放入砂锅中;

3、大火煮开，参加香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时;

4、山药去皮切段，与枸杞入锅，连续炖半小时，加盐便可。

注意事项

1、炖汤适宜用干香菇，比奇怪香菇含更多维生素D;

2、中药材适量，有甚么可以放甚么，没有可以不放;

3、中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。