干煸牛肉片 由果蔬网提供, 芹菜100克(依据小我私家口胃可以加

调料

植物油、姜丝、郫县豆瓣酱、干辣椒、味精、料酒、白糖、醋、

花椒粉、香油等。

做法

1、起首将牛肉(牛羊肉均可)洗濯洁净后，切成薄片待用;芹菜择洗干

净后，切成小段待用。

2、将炒锅置于旺火上，倒入植物油烧热，参加姜丝、干辣椒、郫县豆瓣

酱一块儿煸炒，待煸炒出红油时，放入牛肉片(牛羊肉均可)连续煸炒

至酥，然后参加味精、料酒、白糖、芹菜等翻炒几下后，淋入少量醋

以及香油，炒拌匀称，盛入盘中，撒上花椒粉便可食用。[1]

营养价值

干煸牛肉片的营养价值很高，牛肉中富含富厚的维生素以及高蛋白、胆固醇，对于身材有较好的进步免疫功效。

食用指南

在食用的时间，添加一点绿色蔬菜在内里，会增进人体的吸取。