怎么把红豆煮成红豆沙 由果蔬网提供, 糖、油、盐、面粉、酵母、老面依序放入面包机搅打成团，掏出手揉5分整圆苏息5分

将面团搓发展条型切割14等份，杆成中厚外薄的圆片，包入内馅

放在掌心边抓折边收拢捏紧调型

包好的甜包会有英俊的折

将包好的甜包隔断放在蒸笼里，隔断放蒸好才不会黏在一块儿喔！

盖上盖子，室温炎天高温30分，冬天40-50分，天冷可加温水资助发酵至1.5-2倍大，澎澎绵绵便可蒸

将蒸笼放上电锅，盖子绑布夹一筷子透气，放1.5杯水蒸至开关跳起焖5分，逐步开盖透气2分，让表里温差不要太大，蒸出来的包子就不会皱

只要步调对于，蒸出来的包子，每一个都美美澎澎白胖喔！

鲜奶红豆沙包，松软香绵喔！

红

豆沙

质料

600克的红豆

热开水

白糖适量

做法

1.将600克摆布的红豆泡上一晚上(至少八个小时)

2.把泡红豆的水沥干,红豆洗濯洁净

3.在锅中倒入适量的水(淹过红豆便可)大火让它煮沸

4.沸腾后参加红豆,用大火煮五分钟后将红豆再次沥干：这个步调会将红豆中的苦涩味去掉

5.接着从新烧一锅水(这次水要淹过红豆的两倍之多)大火煮沸后开小火并记时一小时(敏捷要包管水会轻细的沸腾!)

6.等一小时的闹钟响起,这小时里要是水量不敷可以少许的往里增添热水

7.这时拿起一粒红豆,用指尖轻轻捏碎,要是能易如反掌地将它捏碎那红豆就煮好了!

要是红豆照旧尤其硬那可以再煮十分钟

8.再次将红豆沥干,要是锅里有剩下的水用另一个碗装起来待用

【煮好的红豆可以用榨汁机大概擀面杖的方法捣碎,这要看你本身想要多细的豆沙了】

9.我小我私家喜好毛糙点的豆沙以是会选择用擀面杖的方法

*擀面杖*找一个锅,将红豆倒入,随后就可以开始捣了。捣到你以为适合的质感后将红豆沙倒入平底锅

*榨汁机*将一半的红豆沙倒入榨汁机,再参加方才煮红豆时剩下来的水。细致,这里不克不及参加过多的水否则会太稀。搅至顺滑再参加另一半(要是榨汁机不敷大可以将搅好的这一半先倒出来)重复方才的步调直到全部的豆都搅好,倒入平底锅

10.将红豆泥以及适量的白糖用小火翻炒,炒到白糖匀称而豆沙也是你想要的稠度时便可关火

11.你的豆沙完成了！将它盛起,放凉后放入冰箱待用吧！

小窍门

末了剩下的红豆水可以拿去煮糖水喝！