板栗不但好吃，并且无比鲜味，营养价值也是很高的，以是各人无比喜好吃板栗，无非要晓得关于板栗的效用以及代价，确凿会无比受人接待，以是天然各人在吃板栗的时间，也会钻研差别的板栗做法，那便是用板栗炖淮山药以及排骨汤，如许的一道美食既滋补又有药用价值，最重要的是养分。

主料

排骨1条板栗4个

淮山1块薏米适量

辅料

盐，鸡粉，少量姜

淮山板栗排骨汤的做法步骤

1.排骨洗净，冷水泡十分钟，在倒掉水

2.薏米洗净待用

3.板栗用滚水泡几分钟，去皮切对半

4.淮山去皮，洗净，切片

5.水开后将整个质料放入锅中，细致，由于淮山很易粘锅，煮时要往往搅拌，待汤水变乳白色后便可，加盐，鸡粉，少量姜，就OK啦

小贴士

排骨我一样平常都不喜好过热水，觉得会把谁人养分流失失，以是我都是有冷水泡，姜不消下太多，少量就可以，太多会盖掉整个汤的味道

梅子淮山排骨汤

质料

紫苏梅子两三个，梅子汁两勺，铁棍淮山半条，红萝半条，排骨两条

做法

1、筹备泡好的紫苏梅子两三个、梅子汁两勺、铁棍淮山半条、红萝半条、排骨两条。

2、全部质料洗净、切好，一块儿放入锅中煲一小时。煲好有四碗汤摆布。

小窍门

梅子以及梅子汁自身味很浓，可以不放盐调味了。

虫草花淮山排骨汤

质料

虫草花100克、淮山100克、排骨250克，姜、盐适量。

做法

1、排骨切段焯水洗净；淮山削皮切厚块，虫草花洗濯洁净；生姜刮皮后拍扁。

2、将质料放入沙锅内加适量净水炖1.5小时，放盐调味便可。