每年到了板栗上市的时间，各人就会购置许多的板栗，放在家内里但是买的盘对比尤其的多就会吃不完，要是不克不及很好的生存大概还会坏掉，以是各人天然会对比耽心板栗的贮存题目，实在板栗只要能平放，放在阴凉透风的处所，维持好情况就可以制止板栗会发霉长毛，关于板栗的生存要领来看一看。

摊晾法。把奇怪的生板栗放开放在阴凉通风处，只要不聚集，并且透风优良，生存两个月是绝对不会变质的。

沙存法。把生存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就如许一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。要是你不盼望板栗干掉，可以每隔一段时间适宜喷点水，但不克不及喷太多，不然就会烂掉。

风干法。用风干法生存板栗的时间最恒久，要领也不难。便是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉透风的处所，放任自流风干。

密封法。将外貌不带生水的奇怪板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了。这种要领生存半个月是没有题目的，要是放在电冰箱里冷藏生存，时间更久一些。

冷藏法。将板栗去掉外壳以及内层的薄衣，用保鲜袋装起来扎紧袋口，放在冰箱冷藏室可以生存两个月。但记得肯定要去掉外壳以及内层的薄衣，由于这两种工具都容易发霉。实在，你也可以放进冰箱冷冻室生存，如许生存一年都没有题目。

木屑法。把木屑与板栗混淆在一块儿，装入容器中，最上面多放些木屑，不要加盖，然后将容器放在阴凉透风的处所，如许能生存2个月摆布，但时间过久板栗会干一些。

板栗烧鸡

质料

板栗300克，土鸡半只，姜切丝，料酒，沙姜粉，蚝油，盐适量

做法

1、土鸡斩块，加料酒、沙姜粉、盐腌2小时；

2、板栗去掉薄膜，切半；

3、烧热锅中的油，下姜丝爆香；

4、下鸡块翻炒半晌，倒入板栗翻炒几下；

5、加200毫升开水，加盖中小火焖烧10分钟；

6、末了参加蚝油调味。

小诀窍

最佳买剥掉外壳的板栗，洗洁净后在开水里煮10分钟，在温热的时间，薄膜很容易就可撕去。同时板栗也根本熟了，以及土鸡一块儿再焖烧10分钟就又粉又甜，鸡块也很嫩滑。