南瓜炒肉的简单做法是什么 由果蔬网提供, 五花肉100克、红椒、青椒、葱、姜、蒜适量。

调料：

盐、老抽、生抽、料酒适量。

做法：

1、五花肉切片，南瓜切片，葱、姜、蒜、红椒、青椒切好待用；

2、锅中油热后，倒入五花肉煸炒，调入生抽、老抽、料酒，参加葱、姜、蒜、红椒、青椒，再倒入南瓜片翻炒，出锅前调入盐便可。

南瓜：

含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、磷等身分。其养分富厚，有较高的食用代价。

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。