南瓜酥作为我国常见的一种甜品在秋冬季候的时间最为常见，这以及南瓜在秋天成熟有很大的瓜葛，并且也只有秋日的南瓜酥是最鲜味的。南瓜酥非但鲜味并且它自身还含有对比多的膳食纤维以及维生素，这对付增补人体所必要的营养成分很有资助，以是您要是是爱吃南瓜酥的话，不放在这里学习一下南瓜酥的做法。

主料

面粉(350克)植物油(130克)糖(30克)牛奶(90克)南瓜(适量)

调料

盐(2克)鸡蛋黄(1只)黑芝麻(适量)冰糖(适量)

厨具

电烤箱、平底锅

1、南瓜去皮洗净，放锅里蒸熟。

2、油皮：面粉200克、植物油60克、糖30克、盐2克、牛奶90克混淆匀称，揉成平滑面团，放入保鲜袋，醒15分钟。

3、油酥：面粉150克、油70克混淆匀称，揉成平滑面团，放入保鲜袋，醒15分钟。

4、蒸熟的南瓜，倒去过剩的水，用勺子压成南瓜泥，倒入平底锅，加适量冰糖，炒成南瓜泥备用。

5、油酥为“馅”，用油皮包起来。包好后压扁，擀发展舌状，卷起，醒15分钟。

6、醒好的面卷压扁，再擀发展舌状，再次卷起，醒15分钟。

7、将面卷从卷的一壁压扁，擀成中心厚周围薄的面片，包入南瓜馅，收口，略整形。收口朝下，放入烤盘。

8、烤箱175度预热。蛋黄打散，用刷子刷在南瓜酥胚上，撒些黑芝麻。30分钟摆布。美味可口的纯素南瓜酥就好啦！稍加冷却后，警惕掏出，放入洁净的容器中。

9、掰开来，哇！！！非常勾引。

上述便是南瓜酥的做法先容，对付爱美的女性来讲要是是耽心本身长胖的话此中的一些原材料可以改换一下，比如说本来利用的油您可以改换成橄榄油，这就很好的低落了南瓜酥的热量，吃的话也就不会耽心本身发胖了，您没关系试一下。