对付喜好吃虾的人来讲，蒸皮皮虾没关系为一个好的要领。皮皮虾的养分富厚，作为水产品，它的蛋白质含量很高。不仅如此，皮皮虾的肉质无比鲜美，它可以增补人体所需的镁，并且妊妇可以通过虾来增补身材，小孩也要多吃虾，可以增进骨骼发育，进步免疫力。清蒸的虾营养价值更高，味道越发鲜美，下面我为各人先容这道蒸皮皮虾的做法。

一、质料：

主料:皮皮虾

配料:花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣

调料:酱油、醋、香油、蒜末、精盐等，依据本身的口胃来调配。

二、具体做法：

1、把蒸锅刷洁净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，由于不必要蒸几多时间。

2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，如许一摆，皮皮虾也不乱动了。并且腹部朝上，容易进盐咸以及调料味。

3、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。

4、拿点精盐匀称的洒在皮皮虾上。

5、盖上锅盖，点大火，水烧开后，一样平常3-5分钟，看到皮皮虾皮都酿成赤色了，就熟透了。

三、小贴士：

吃的时间，包出肉以及虾籽可以蘸调料汁吃，也可以直接吃，由于已经有点调料以及盐咸的味道，又保存皮皮虾天然的鲜美味道，是不可多得的美食。

清蒸皮皮虾老少皆宜，各人没关系时常食用。要是各人以为皮皮虾代价较高，可以改为其他虾类，像对虾，小龙虾都可以。无非在食用的同时也要细致，由于虾自身蛋白质很高，含钙较多，要是以及葡萄、柿子等一块儿利用，会孕育发生化学反应，引起人体不适。