面条是咱们中国人的主食之一，面条的做法无比多，咱们可以接纳鸡蛋大概肉类以及蔬菜来搭配出差别的面条来，下文咱们就接纳蔬菜内里的西红柿搭配上鸡蛋来做成番茄鸡蛋面，番茄鸡蛋面非但表面无比的悦目并且还很好吃，下文咱们就给各人细致先容一下番茄鸡蛋面的做法。

做法一

用料

面条100g西红柿1个鸡蛋1个菠菜（或者别的青菜）适量油适量盐、胡椒粉适量香油1茶匙(5ml)

制作方法

一只鸡蛋，打散，加葱花少量。西红柿一到两个，切成片，或者切成小块。半锅净水煮沸后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，焖3分钟摆布，参加盐、胡椒粉各少量，大火使汤沸腾，关火便可。有葱花就撒点葱花，点点香油也随意。

做法二

食谱质料

主料：切面条(挂面、手擀面条均可)、番茄、鸡蛋各适量。

调料：精盐、葱花、味精、食用油各少量。

制作方法

1将番茄洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。

2鸡蛋打入碗中，用筷子充实打扰，使鸡蛋起泡。

3锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个偏向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。

4另起锅将番茄倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中。

5将面条煮好，煮法与煮阳春面雷同。

6吃时将面捞入碗中，浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。

在上面的文章内里咱们先容了一道既悦目又鲜味的面条，那便是番茄鸡蛋面，咱们晓得番茄鸡蛋面的做法无比的简朴，上文咱们细致先容了番茄鸡蛋面的两种做法。