在咱们国度，每一一个处所都有本身奇特的美食，在咱们国度的新疆省有一道奇特的美食便是羊肉抓饭了，羊肉抓饭非但悦目并且吃起来味道也是很不错的，以是羊肉抓饭受到了各人的喜好，羊肉抓饭有很好的摄生效用以及保健的作用，常吃羊肉抓饭可以起到补肾以及进步人体免疫力等作用，下文咱们给各人先容一下新疆羊肉抓饭的做法。

1.切大块，羊肉洗净，待用。

2.大米洗净，用净水浸泡40分钟以上。

3.这里没胡萝卜了，暂时用皮牙子(新疆人把洋葱叫皮牙子)取代下，以及苹果都切成丝，待用。

4.水烧开，把羊肉用水焯一下，撇掉血沫，放入盐、生抽。小火炖30分钟后捞出待用。

5.起热锅，油热了之后，放入蒜末爆香，然后放皮牙子、苹果丝翻炒，撒胡椒粉、盐适量盛出待用。

6.锅里倒适量油加热，放入羊肉，炸出香味后放入刚炒好的菜一块儿翻炒。然后将羊肉汤倒入小火炖5分钟。

7.将泡好的大米放入高压锅里

8.以及烤披萨同样，先放一层米，再放一层肉，放完为止。

9.末了将羊肉汤倒入，能没过一点就好了。

10.开火到冒气后，转小火，10-15分钟关火，闷5分钟就OK啦。

小贴士

这次用的皮牙子以及苹果丝厥后都快没魂了，照旧用胡萝卜对比好。此外，末了还可以筹备些清油倒在汤里，维族人在用抓饭款待高朋的时间，情感越深肉给的越多，油给的越多。

在上面的文章内里咱们先容了新疆省的一道美食，那便是羊肉抓饭了，咱们晓得羊肉抓饭非但悦目并且还无比鲜味，常吃羊肉抓饭可以起到很好的保健效用，上文为咱们细致先容了新疆羊肉抓饭的做法。