如今人们吃的食品的种类是愈来愈多了，不少年轻人都喜好在家做一些表面对比盛行的菜，譬如番茄沙司蛋包饭。它是一种以番茄为质料再用其他的一些质料调味而成的一种酱料，一样平常酱料的选择是制作肉食以及蔬菜的，要是您想一想相识这道菜的做法的话接着往下看,盼望下面的内容对于各人有所资助。

番茄沙司有多种口胃，最常见的有大蒜口胃，甜椒口胃，辣椒口胃，海鲜口胃；个体地域称作番茄糊；番茄沙司得名于对于tomatosauce的半直接音译。

番茄沙司是番茄果肉加糖、食盐在色拉油里以及大蒜等调味料一块儿烩炒调制而成的。番茄沙司一样平常蕴含番茄果肉泥，番茄丁，菜椒（赤色，黄色，绿色），番茄籽。以大蒜、牛至、罗勒、洋葱、辣椒粉、橄榄油等为调味辅料。

质料：鸡蛋、虾仁、香肠、玉米、青豆、胡萝卜丁、冷米饭、淀粉、酱油、盐、料酒、芝麻香油、黑胡椒粉、番茄沙司

做法：

1、腌制虾仁以及碎丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟；

2、鸡蛋打散后加少量干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒以及芝麻香油打匀；

3、热锅入油，油温后下虾仁、香肠、碎丁煸炒；

4、下米饭炒散后加酱油、盐、黑胡椒粉调味,炒匀备用；

5、锅烧热后调小火，到入蛋液，滚动，把蛋液摊成蛋皮；（我着实懒得洗平底锅，就用寻常的锅取代乐，发明摊蛋饼照旧有难度的~）

6、鸡蛋全熟盛起，在蛋皮中间上铺上炒好的米饭，四边迭起，警惕翻面；

7、用小刀划开蛋皮，淋上番茄沙司便可。

养分阐发

1.番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，低落血压之效用，对于高血压、肾脏病人有优良的帮助医治作用；

2.番茄红素含有对于心血管拥有掩护作用的维生素以及矿物质元素，能淘汰心脏病的发作。

综上所述咱们对于番茄沙司蛋包饭的做法应该有所相识了，盼望各人在学会这道菜的做法之后可以或许在家里搞着吃，如许生存就会变得无比有情趣。无非有一点必要提示各人的是蛋要炒熟了，生的蛋内里有许多的细菌，是不克不及食用的，各人肯定要走出这些误区。