竹笋在咱们的生存中是一种对比常见的食材，各人在吃竹笋的时间，一样平常都会选择发掘奇怪的竹笋直接吃，也有一些人会把竹笋晒成竹笋干，竹笋干的做法也是比较简单的，并且吃起来口感也对比好，另有一些人会去山上挖野生的竹笋，如许营养价值更高，那末山竹笋怎么做好吃呢?

用料:竹笋，猪肉(300g)，花生油30g，耗油20g，盐15g

要领步调

16起首，将山竹笋洗濯洁净，山竹笋很嫩，非常容易切，将其切成斜片便可。

26其次，将购置的猪肉洗濯洁净，而且将肥肉以及瘦肉离开切放入盘子中。

36接着，在油锅中放入切好的肥肉，出了一部分油之后，将瘦肉放入锅里一块儿炒，至7成熟先拿出来放入盘子中。

46然后，在锅里参加花生油，放入切好的笋片，可以加入适量的水以防备炒焦，七成熟了之后参加上一步的肉片一块儿炒。

56随着，炒到火候差不多，香味四溢的时间，参加盐以及耗油;耗油可以使得其光彩更好且更鲜味。

66末了，就可以出锅了，将其倒入盘子中。