血糖高是常见的慢性疾病，从血糖高的成因来讲，与生存中暴饮暴食以及过多食用脂肪以及基因突变有很大的瓜葛，此外不爱活动也会加剧高血糖产生。要是平常生存中多细致活动，在饮食上有所细致，在如许的环境下喝些牛奶是完整没有题目的，反而会有优良的保养效用。

牛奶不但含有延缓碳水化合物消化吸收的蛋白质以及脂肪，更首要的是，它的吸取速率比其他糖类要慢。

酸奶与牛奶相比，血糖上升慢的上风更为显着。由于此中含有乳酸，而乳酸对于血糖反映有低落作用。以是，即使是加糖的酸奶，少许食用也不至于显着升高血糖，只要记得节制碳水化合物总量便可。

国际数据表现，全脂奶以及脱脂奶的血糖指数为27～32。与此相比，苹果是36，白米饭是83，白馒头是88。　　现在，国际养分学界勉励糖尿病患者，不但要吃主食，还应适量吃水果，适量食用乳制品，以获取充足的营养物质。必要节制的只是精白米、精白面以及精制糖，以及现在膳食中大大多余的油脂以及盐分。

做为血糖高的人士是可以喝一些牛奶的，牛奶不会致使血糖敏捷上升，同是也不要过于盲从别人的意见，尽管血糖高的人士会有许多禁忌，然而要是身材的养分跟不上也是徒然，总不克不及剖腹藏珠，一定量的牛奶是不会带来害处的。