许多新手媳妇在厨艺上都无比苦恼，自制广式甜腊肠是一道适宜新手学习的菜肴。不必要非常复杂的做法，简朴翻炒就好。这道菜无论是搭配干饭吃照旧搭配稀饭吃都不会影响菜的味道，饭后一碗汤味道更好。

1、筹备好全部的食材，猪肉洗净切丁大概切片。

2、把调料放在切好的肉里搅拌，腌制5个小时以上。

3、猪肠衣用冷水泡一下子，用水管对于着肠衣，将内里注意灌输水，洗濯几遍，然后把肠衣一根套在漏斗上，在最下面打个结。

4、左手扶着漏斗，右手往里面塞肉，扶着漏斗的手也要攥着过剩的肠衣，共同着塞进来的肉往下放，不要一下子都给放下去了。

5、一根肠衣都给灌满猪肉之后给他放平，然后把上面的肉往下给捋捋，使香肠内部更精密，但也别太使劲，以防肠衣爆裂，然后用绳索给肠分成几段系起来。

6、腊肠整个灌好后用净水洗洗，然后拿出来用根针找找那边有氛围，看到有氛围的处所就扎一下。

7、末了拿到室外阴凉通风处，挂起来晾着风干。

偶然去表面的饭馆换换口胃是不错的，但最佳不要时常去，自制广式甜腊肠的做法简朴，厨艺欠好也没关系。