板栗炖鸡的做法 由果蔬网提供, 舒筋活血的效用，还有利于对于胎儿的发育呢，因而，来看一下板栗炖鸡的制作方法吧。

食材用料：

奇怪板栗跑山鸡葱姜蒜八角干红辣椒料酒盐糖生抽老抽彩椒

步骤：

1.用铰剪逐个在板栗顶部剪开个十字口

2.把开水倒入板栗，没过，添加盐

3.盖上锅盖将板栗焖上5分钟

4.逐个掏出板栗，剥取栗肉

5.把跑山鸡洗净，沥干水份

6.将跑山鸡肉剁成大块

7.再用热水焯一下，去除血水以及杂质

8.捞出后，再用热水冲刷洁净，沥干水份备用

9.起油锅，慢火煸炒板栗至变色后掏出

10.锅内底油爆香葱姜蒜以及八角，另有干红辣椒

11.待到出香味后，放入筹备好的鸡块大火爆炒，烹入料酒

12.添加没过的热水，大火煮开，接着转中火炖煮

13.待到鸡肉7分熟，参加板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色

14.炖至鸡肉以及板栗熟透，大火收汁，参加彩椒翻炒匀称

15.便可出锅

板栗炖鸡的做法另有许多，就像上面先容的的只是浩繁的要领中的一部分，比方板栗鸡汤，栗子银杏乌鸡汤等，另有其他的要领，但万变不离其宗，板栗炖鸡的营养价值依然不会流失。以是咱们在一样平常中食用照旧对于人们有利的。