板栗吃熟的要比吃生的更好吃，并且营养价值也会更高，板栗中含有富厚的营养价值及多种微量元素，时常吃可以增进消化吸收，又能调治咱们的肠胃，以是时常吃板栗对于身材是有好处的，无非各人必要细致，关于板栗的制作方法照旧有很多种类型的，各人可以依据差别的范例来选择制作的要领。

烤板栗

质料

板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克

做法

1.板栗洗净晾干;

2.用铰剪在每一个板栗上面竖划一刀;

3.切好的栗子放入碗里，倒入1勺约10ML的玉米油，用手搅拌栗子，使每一一个栗子外貌都匀称裹上一层植物油;

4.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱;

5.白砂糖以及水混淆，隔水加热搅拌，使白砂糖溶解在水里，成为糖水;

6.栗子放入烤箱烤25分钟摆布后，把烤盘掏出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子外貌;

7.刷好糖水之后，连续放进烤箱，烤5分钟便可。

板栗红枣糯米鸡

质料

1块荷叶100克糯米饭100克长米200克鸡20克栗子2-3只冬菇4-5粒红枣2瓣蒜头，磨蓉20克姜蓉20克葱粒鸡腌料1茶匙绍兴酒1茶匙豉油?茶匙麻油?茶匙白胡椒粉

做法

用水浸泡糯米至少5小时或者留宿，沥干水，参加长米混以及

用暖水浸泡荷叶至软身

把荷叶放在竹笼内，参加米饭

用水浸泡红枣至软身，撤除枣核

把栗子切成粗粒，然后把栗子粒及红枣放上饭面

盖上覆盖，隔水蒸20分钟

用水浸泡冬菇至软身，切成粒

把葱切成幼粒

把鸡切成细件，参加腌料腌20分钟

中高火烧热平底锅，落油，炒香蒜蓉及姜蓉

参加冬菇及鸡件煮3-5分钟

把鸡件及冬菇放在饭面

再蒸15分钟直至鸡件全熟

末了，洒上葱花，趁热享用

板栗焖排骨

质料

栗子200克排骨200克蒜头2瓣姜30克绍兴酒2汤匙水500毫升【排骨腌料】绍兴酒1汤匙豉油1汤匙白胡椒粉14茶匙【酱汁质料】水2汤匙豉油2茶匙老抽1茶匙粟粉1茶匙麻油1茶匙【芡汁质料】粟粉1汤匙水30毫升

做法

洗净排骨并切成适中巨细，然后参加腌料腌30分钟

把蒜头刴成蓉，姜切片

中高火烧热平底锅，落油，炒香蒜蓉及姜片

参加排骨煮至金黄色，然后参加2汤匙绍兴酒把黏在锅底的肉屑去除

参加水，煮沸，将火调至中火

参加栗子，盖上锅盖焖20-30分钟，直至排骨及栗子也软身

末了参加酱汁并打芡

便可上碟