维也纳咖啡有点像美式摩卡咖啡。起首在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层沙糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫并且偏浓的黑咖啡，末了在咖啡外貌装饰两勺冷的奇怪奶油，一杯经典的维也纳咖啡就做好了。

品尝维也纳咖啡最大的本领在于不去搅拌咖啡，而是享受杯中三段式的快活:起首是冰冷的奶油，柔和爽口;然后是浓香的咖啡，润滑却微苦;末了是甜美的糖浆，即溶未溶的关键时刻，带给你发明宝藏般的惊喜。

维也纳咖啡是慵懒的周末或是闲适的午后最佳的朋友，喝上一杯维也纳咖啡便是为本身创造了一个绝好的放松身心的时机。然而，因为含有太多糖粉以及脂肪，维也纳咖啡并不适宜于减肥者。要是巧克力是你的至爱，美式的维也纳咖啡肯定能知足你全部的欲望。固然，美式维也纳咖啡比欧式维也纳咖啡含有更高的热量，最佳能搭配平淡的食品一块儿享用。美式维也纳咖啡的做法是:先将浓奶油以及巧克力放进平底锅内熔为巧克力浆，再把巧克力浆以及黑咖啡混淆。在温热的咖啡杯底部放好一层沙糖，倒入热咖啡以及巧克力的混淆液体。再在液体外貌放两勺凉奶油，末了在奶油上用巧克力屑大概肉桂粉装饰。制作美式维也纳咖啡的关键在于巧克力的量，太多的巧克力会掩饰笼罩咖啡自身的味道。