在世界上浩繁的干果之中，澳洲坚果的经济代价最高，向来享有“干果之王”的誉称。

夏威夷果(澳洲坚果)果仁养分富厚(呈奶白色)，其外果皮青绿色，内果皮坚固，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%摆布，蛋白质9%，含有囊括人体必须的8种氨基酸在内的17种氨基酸，还富含矿物质以及维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩适口，有奇特的奶油香味，是天下上品格最佳的食用用果，有“干果皇后”，“天下坚果之王”之美称，风韵以及口感都远比腰果好。夏威夷果(澳洲坚果)除了制作干果外，还可制作糕点、巧克力、食用油、化妆品等。

因为澳洲坚果养分富厚、香脆适口、风韵奇特，被誉为天下最高级的食用坚果。澳洲坚果可鲜食，但更多是加工成点心，用作面包糕点、糖果、巧克力以及冰淇淋等的配料。果皮破坏后可混作六畜饲料，果皮还可用作逝世笼罩，果壳可制作活性炭或作燃料，也可破坏作塑料制品的填充料。