阿月浑子(Pistachio)，是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，相似白果，开裂有缝而与白果差别。开心果富含维生素、矿物质以及抗氧化元素，拥有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是康健的明智选择。它重要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部以及南欧。中国新疆亦有种植，开心果适宜在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优质的水土保持树种。

食用开心果的注意事项：

适当食用。

开心果尽管好吃，然而也要适量，天天一小把就够了，不然吃多了会致使消化不良，乃至有的会胀肚子，以是不宜多吃。

放置妥当，以免受潮。

吃完开心果后，肯定要实时把袋子扎紧了，不要让开心果受潮，一旦受潮就无比难吃了。最佳把开心果放在密保的盒子里，防潮结果会更好的。