番茄简介 由果蔬网提供, 洋柿子。古名六月柿、捷报三元。在秘鲁以及墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有猛烈气息。茎易倒伏。叶羽状复叶或者羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，椭圆形或矩圆形，边沿有不规则锯齿或者裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存;花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或者鲜红色，平滑;种子黄色。花果期夏秋季。

番茄是喜温、喜光性蔬菜，对于土壤条件请求不太严酷，但为取得丰产，增进根系优良发育，应选用土层深挚，排水优良，富含有机质的肥饶壤土。原产南美洲，中国南北遍及种植。

番茄养分富厚，具特别风韵。拥有减肥瘦身、解除委顿、增长食欲、进步对于蛋白质的消化、淘汰胃胀食积等效用。

体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有猛烈气息。茎易倒伏。叶羽状复叶或者羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，椭圆形或矩圆形，长5-7厘米，边沿有不规则锯齿或者裂片。

花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花;花梗长1-1.5厘米;花萼辐状，裂片披针形，果时宿存;花冠辐状，直径约2厘米，黄色。

浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或者鲜红色，平滑;种子黄色。花果期夏秋季。