玉林 15元斤

亳州 17元斤

安国 15元斤

昆明、甘肃、荷花池、清平 12元斤

购置新鲜的青果的注意事项：

1、购置新鲜的青果，尽管个头巨细并没有太大的讲求，但最佳只管即便挑拣那些个头丰满的。

2、市售光彩尤其绿的青果，阐明已经矾水浸泡过，为的是悦目，最佳不要食用或者吃时务须要洗洁净。

3、光彩变黄且有黑点的青果阐明已经不奇怪。

存储：

用可饮用的水洗净青果果，然后将它们泡在10%的盐水里，如许可以去除苦味，并可安排6个月。一样平常只要苦味到达可担当的水平，就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。

再另备一份浸泡水，比例是1份葡萄醋，3份6-8%的盐水，把橄榄果放在玻璃瓶里，将浸泡水注入，并倒一些橄榄油在顶上，然后封严。

也可以参加干萝勒、芥末籽、辣椒碎、月桂叶，要看你寄放的是甚么品种的橄榄而选择。

食用方法：

用可饮用的水洗净青果果，然后将它们泡在10%的盐水里，如许可以去除苦味，并可安排6个月。一样平常只要苦味到达可担当的水平，就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。

再另备一份浸泡水，比例是1份葡萄醋，3份6-8%的盐水，把橄榄果放在玻璃瓶里，将浸泡水注入，并倒一些橄榄油在顶上，然后封严。

也可以参加干萝勒、芥末籽、辣椒碎、月桂叶，要看你寄放的是甚么品种的橄榄而选择。