水晶梨是韩国选育的一个晚熟梨新品种，其表面、果个、品质、早果性、耐贮性及抗逆性均优于我国现在种植的酥梨、鸭梨，成熟期在10月中旬，均匀单果重600克，套袋果外貌呈浅绿色，果肉白色，含可溶性固形物14．8%，有浓烈的甜瓜或者草莓香气，适口性好，品质优质，冷库贮藏可至次年6月份。

水晶梨果实为圆形或者扁圆形。均匀单果重360克，大果达560克。果实快要成熟时果皮逐步退绿，酿成浅黄色，外貌晶莹光明，有透明感，表面动人。果肉白色，肉质精致，汁液富厚，含糖量14—16%，石细胞少少，果心小。味甘甜，香味浓烈，品格优。成熟期9月中旬，果实耐贮耐运，货架期长。同时耐旱、耐寒，抗黑星病、炭疽病以及轮纹病，是一个优质耐贮的黄色梨新品种。在河北秦皇岛卢龙地域有莳植。

果实耐贮运，货架寿命长。在西安天气前提下10月上中旬成熟。该品种抗寒、抗旱、根本无黑星病、炭疽病、轮纹病产生。极耐贮藏，在天然前提下可储存5个月。属梨中珍品，极具市场前景。冷藏可贮翌年2月份。自花结气力强，苗木定植后次年效果，三年株产12千克。市场潜力大，是出口梨的首选品种。