红毛丹通常可奇怪食用，在西式烹调中，红毛丹以及荔枝可相互取代。红毛丹可以做生果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜以及肉类一块儿烹调。

海南红毛丹的服法：红毛丹就像长毛的荔枝。服法以及荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙逐步轻轻地一层一层咬，要是心急鼎力大举那就会核散膜碎，膜肉相连了。

1：奇怪的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚固，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会以为对比坚固；

2：红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会损害手指，并且也不卫生，准确的要领是用两只手上下握住，像开瓶盖同样将它旋开；

3：只管红毛丹的果肉以及荔枝对比靠近，但营养价值以及口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以避免招惹蚊虫；

4：红毛丹肯定要放在冷库或者冰箱里生存，最佳0°～5°之间。