桑葚酒的家庭做法步骤 由果蔬网提供, 把桑葚用水冼净，放入榨汁机中制成果汁，取出后按比例加入水和白糖，然后一起装入备用的容器内。

2、把这些原料放入容器内以后用长筷子调匀，放在二十三到二十八度的环境中，过一天一认就会开始发酵。发酵过程中每天搅动两次，并把气体排出。

3、过三天的时间，就要进行过滤，把里面的果肉残渣去掉，再接着发酵，过一个周以后进入发酵最严重的时候，有大量气体产生，要及时把气体放出去。

4、过十天左右要进行再次过滤，把里的酒泥去掉，把制出的酒液放在瓶子中进行密封，在装瓶时不能太满以免把瓶子胀破。把酒液存放三个月以上的时间，自己制的桑葚酒就可以取出食用了。