一、玉米海带龙骨汤

材料：老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。

做法

1.排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用。

2.砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用。

3.水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可。

4.炖好后，调入适量盐即可。

二、青椒炒玉米

材料：玉米2根、青尖椒、红尖椒、盐适量、糖1/2茶匙、油1.5汤匙。

做法

1.将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用。

2.炒锅烧热，放入油，烧至8成热(冒烟)时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊(时间大约2-3分钟)。

3.放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可。

三、玉米豆腐鸡蛋羹

材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个。

做法

1.瑶柱用热水浸泡至软，撕碎。

2.砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水。

3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。

4.鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。