材料：杨桃一个、白糖、面粉。

步骤

1、处理杨桃；

2、沿杨桃的棱去掉硬边，洗干净。(只要去掉硬边哦，去掉太多的话就浪费咯)；

3、洗干净的杨桃横切成块，放在盘子里备用。(很像五角星)；

4、炸杨桃；

5、面粉中加入清水调至稠状，成面糊；

6、切好的杨桃块放入面糊中，两面粘上面糊；

7、锅中烧热油后放入粘好面糊的杨桃；

8、杨桃两面炸至金黄酥脆；

9、捞起杨桃沥油备用；

10、锅底剩少许油，放入白糖，加少量清水；

11、小火熬制，不停翻动；

12、待锅中的糖熬制黏稠、变色时放入炸好的杨桃，快手拌匀；

13、出锅装盘。