原料：罐装玉米粒1听，豆豉鲮鱼，青红椒丁，蒜茸、精盐、白糖、味精、色拉油各适量。

做法

1.豆豉鲮鱼切成丁；玉米粒用水略冲洗，沥净水分。

2.净锅上火，倒入色拉油烧热，先下入蒜茸炒香，再下入鲮鱼丁煸香，然后下入玉米粒和青红椒丁炒匀，调入精盐、味精、白糖，翻炒均匀，起锅装盘即成。