一般来说，在夏天的时候人们是特别的容易上火的，这主要就是由于现在的气候都变得特别的炎热的，有很多人们都不注意去补充水分的，这样的话就会让自己的肝火变得特别旺盛的，所以对于这个时候的养生我们不能够忽略的，一定要先平和下来自己的心情的，才能够去达到养生的效果，而且在饮食方面也要额外的去注意，尽量的多吃一些容易降火的食物。

牛奶

很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

草莓

草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。

西瓜

西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

大豆

大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

西红柿

尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

对于西红柿来说大部分一年四季都是可以见到的一种蔬菜的，但其实西红柿就是在夏天里面才是最多的，正值时令的，所以口感也算是最好的时候，变得特别的甜腻，营养价值也是最丰富的，不过西红柿最重要的一点效果就是可以很好的去起到一个清热的功效的，能够非常好去火的。