蜜枣扒山药

【原料】山药1000克，蜜枣150克，罐头樱桃10粒。猪网油(碗口大)一张，熟猪油15克，白糖200克，桂花卤、水淀粉各适量。

【制作】山药洗净煮熟，冷后剥去皮，切3-4厘米长的段，再顺长剖为4片；蜜枣用热水洗净，切成两半，去核；猪网油洗净，沥干水分；樱桃去核备用；扣碗内抹上猪油，把网油平垫碗底，上放樱桃，蜜枣围在樱桃周围，码入山药片，一层山药，撒一层白糖，至码完，稍淋些猪油，再加桂花卤，上笼蒸熟。取出扣碗，挑净桂花渣和油渣，翻扣于盘内，锅内注清水，加糖烧至溶化，勾稀芡，倒入盘内。

【服法】每日服2-3次。

【功效】补益脾胃，滋肾养心。适用于脾胃虚弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸软等。有增进食欲、养心安眠、防病保健之功效。

莲子百合瘦肉汤

【功效】益气调中，补虚损，交心肾，安神，益智，清心。

适应症：神经衰弱，心悸失眠，病后体弱等。

莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠；百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。

【制作】莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤。

柏子仁炖猪心

【功效】养心，安神，补血，润肠。适应症：心悸，怔忡，失眠，肠燥便秘等。

【制作】柏子仁性味甘、辛、平，可宁心安神，润肠通便，止汗；猪心性味甘、咸、平，入心经，可补血养心。每次用柏子仁适量，猪心1个，将柏子仁放入猪心内，加水炖熟服食。

秋季，夜间气温、湿度相对较高，睡眠质量会受到一些影响。一旦睡不好，不仅腰酸背痛加头疼，白天工作也会显得乏力。