很多朋友都吃过板栗，其实吃板栗的好处很多，比如说板栗里面维生素和胡萝卜素以及氨基酸含量就非常丰富，另外还含有一些钙和其他微量元素，如果经常吃板栗，能够有很好的养胃以及健脾和补肾的效果，女性朋友吃一点板栗，还能够起到养颜保健的作用。但是新鲜的板栗往往不容易长期保存，下面就来介绍一下生板栗的保存方法。

沙存法。把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。这种方法的难度就在于喷水量的掌握，如果掌握的恰到好处，保存的板栗会和鲜板栗一样，如果掌握的不好，就会烂掉了。

风干法。用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。密封法。将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了。这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些。

有关生板栗的保存方法就介绍完了，这里还要说一下吃板栗的好处，有的朋友可能平时腰酸腿疼，经络不通，这个时候如果适当多吃一点板栗，能够缓解经络不通以及腰酸腿疼的症状，另外把你当中含有丰富的钾元素，通过摄入各种营养物质，能够帮助我们维持正常的心率。