柠檬的吃法：

美容养颜——柠檬苹果汁

材料

食材明细苹果1个柠檬半个

做法

1.把苹果洗净，柠檬切半个。

2.柠檬去皮，切成小块。

3.苹果削皮。

4.切成小块。

5.将苹果、柠檬放入搅拌机，加少许矿泉水。

6.用2档搅打30秒即成果汁。

7.倒入水杯里，即可享用果汁了。

柠檬优格马芬

材料

奶油105公克，糖粉115公克，全蛋127公克，低筋面粉210公克，泡打粉7公克，原味优格130公克，柠檬汁32公克，水55公克，柠檬皮末1个

做法

1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中，加入筛好的糖粉以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。

2.将全蛋分次加入作法1中，拌匀至完全吸收。

3.将原味优格、柠檬汁、水和柠檬皮末拌匀备用。

4.将低筋面粉和泡打粉一起过筛，与作法3交替加入作法2中，以慢速搅拌成无粉状后改中速搅拌至均匀成面煳。

5.将作法4装入挤花袋中，挤入马芬纸模至八分满，放入预热好的烤箱以上火180℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。

柠檬吃法：

简易柠檬芝士蛋糕

材料

淡奶油(一小盒)，卡夫奶油芝士(125g)，全麦饼干(一小盒)，砂糖/糖粉(15g)，柠檬汁1大勺，黄油少许

做法

把全麦饼干在食品袋中压碎(用擀面杖)。锅中入黄油，炒制压碎的饼干。稍微变色出锅。出锅前烹入少许牛奶。

把炒好的饼干平铺在模具中，压实。放入冰箱冷藏片刻，使其冷却成型。

淡奶油加糖打发后，加入芝士，牛奶(一点点的加)，再加柠檬汁。充分搅拌。干稀适中后入模具中铺平。入冰箱冷藏2小时。

食用前撒少许柠檬丝即可。

小诀窍：

糖和柠檬汁的比例可以根据个人口味增减

千万不要忘记加柠檬丝再吃，可以增进食欲，解腻的。

凤梨柠檬果冻

材料

凤梨100公克，柠檬1/2个，果冻粉10公克，细砂糖10公克，水20cc

做法

1.凤梨切丁，放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3∼5小块不打碎备用)。

2.果冻粉与细砂糖拌匀备用。

3.柠檬挤汁与水20cc和匀，倒入作法1中，再以小火煮至沸腾，将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀，加入凤梨丁后，倒入模型中待凉，放入冰箱冷藏凝固即可。