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豆腐和西红柿真的可以一起吃吗

番茄豆腐是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。此菜口味鲜美，营养丰富，有益健康，属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助

制作方法一

原料：西红柿、豆腐、葱、姜、番茄酱、盐、糖、鸡精。

做法：

1、豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点；

2、姜剁碎、葱切粒；

3、平底锅内倒一些油，油温后放入豆腐开始慢煎；

4、直到双面煎黄后，取出；

5、锅内不用再倒油，放入西红柿块和葱姜沫。翻炒；

6、炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱，倒入一点清水，开小火，边熬边搅；

7、最后将煎好的豆腐放进锅内。收汁。再调一调味道，放一点鸡精，就可以了出锅了。

制作方法二

·配料

大番茄1颗.蛋豆腐1盒(正方形).铝箔纸1张.枸杞5颗.葱花少许.鲜奶油球1个.盐少许

·操作

(1)先将菜洗净沥干，分别切好备用；番茄切薄片，取4片备用。

(2)将铝箔纸摺成与蛋豆腐(长、宽、高)一样，固定好，分别在四边放入各1片番茄片，再将蛋豆腐放入铝箔纸中。

(3)将所有调味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸腾、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用。

·营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。

豆腐-豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的。

上面就是对豆腐和西红柿真的可以一起吃吗的介绍，通过了解知识我们知道豆腐是能很西红柿一起食用的，两者搭配一起能让营养价值变得更加的丰富，并且制作起来也是非常的简单快捷的。