橘子酸甜可口，是人们喜爱的水果，但橘皮往往会作为废弃物随手扔掉了，其实橘皮的用途很广。

1.橘皮9克，核桃仁1个，生姜3片。水煎服。可以治疗感冒咳嗽。

2.橘皮适量，烤焦研末，加凡士林调涂患处，每日1～2次，可以治疗冻疮。

3.熬粥时，放入橘皮，粥熟后，不仅芳香可口，而且还能起到开胃的作用。对于胸腹胀满或咳嗽痰多的人，有治疗作用。

4.做肉汤时，放几块橘皮，不仅可以使汤味鲜美，还没有油腻的感觉。

5.取晒干的橘子皮适量，浸泡在白酒中20多天后再饮用，有清肺化痰的功效。

6.将橘皮洗净烘干，压成粉末储存在玻璃瓶中做调味品，做菜、做汤时放上一点，可以增味添香；做馒头时放一点到面粉里，蒸出的馒头清香扑鼻。