五款醋味减肥食谱 由果蔬网提供, 醋洋葱自然减肥法：

这是一个很好的减肥法，好处是简单、便宜，让你毋须严谨节食和运动也可自然地瘦下去，因它可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动。

醋洋葱的基本做法：材料：洋葱（中等大小，大约160-20O克）1个，天然蜂蜜1杯半（约23毫升），天然盐（粗盐）少许。

做法：：将洋葱去皮，切薄片。用冷水浸一会儿，然后隔去水分。将醋及盐放入煲内，加热至摄氏36度。熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。

变凉后把洋葱和醋放入密封容器内，放在雪柜雪藏1星期后，便可开始食用。如果怕酸的，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替，经过一段时间适应它的酸味之后，便可改用糙米醋的了。

食法：早晚吃一次，每次大约吃60克（小碟），如果觉得太多，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制食量，但最好亦要维持营养均衡的饮食，如果想更快见效，可以做些轻便运动如步行等。

附加吃法：浸过洋葱的醋，由于有部分洋葱的养分溶解在其中，加上蜂蜜有滋润作用，缓和醋的刺激性，所以吃醋洋葱的时候，不妨每日饮用1小杯（约10-20毫升）浸洋葱的醋。你可以将这分量分开早晚两次饮用，亦可一次过饮，悉随尊便。不过，由于只浸了洋葱1-2日的醋剌激性仍强，不宜饮用。

2、醋黑豆减肥兼美容：

黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，它的维他命B1及E可恢复体力和改善皮肤状况，另外黑豆亦有减肥的作用。

醋黑豆的做法：材料（约2星期的分量）：黑豆100克，糙米醋300毫升。

做法：将黑豆放入平底锅里，加水，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，膨胀之后便可食用。（需时约1日），每天吃30粒。

3、醋熘莴笋

［原料］莴笋150克、食醋4克、鸡蛋1个、白糖5克、湿淀粉15克、食油50克、酱油5克、蒜末5克。

［制法］

1.莴笋去皮，洗净切成片，放盘中。

2.取一碗，打入鸡蛋，与湿淀粉调成糊。

3.炒锅上火，倒入食油烧至八成热，将莴笋放入鸡蛋碗中持上糊，入油锅炸成金黄色，倒出沥油。

4.原锅留少许油，下蒜末炝锅，加入酱油、食醋、白糖、莴笋片，下湿淀粉勾芡，炒熟即可。这几种配方很容易做，大家不妨试试。

4、香醋蛋：

原料：鸡蛋一个，香醋浸蛋液500克。

制作：鸡蛋洗干净，整只放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液500克。然后，将瓶口密封置于阴凉处，

30天后，蛋壳消失。用筷子将蛋皮捅破，搅拌均匀。

用法：每日2次，每次20克香醋蛋液+20克凉开水混合饮用。

功效：去斑，减肥。

5、花生醋

原料：花生米400克，香醋500克。

制作：将干净的花生米放入瓶内，倒入香醋浸泡，将瓶口密封。阴凉处放一周。

用法：每日早晨空腹吃花生米12粒。连服用1个月。

功效：降脂，降压，化痰。