我想不管是在炎热的夏天还是严寒的冬天，亦或者生机昂

首先用鸡肉前腿肉的边肉，足足腌制了一夜又一天，直至第二天晚餐才烤制，薄薄的肉，已经充分吸足了汤汁，烤起来时，已经让人无法抑制的流口水了。

1.准备食材

2.小土豆对半切开

3.将猪排泡出血水，沥净水份备用。

4.取较平常较少点用量腌肉料用水调匀，然后加入一大勺蚝油，将肉排放入。

5.给肉排充分按摩以促使其入味。

6.也可用叉子在肉排上多扎些洞，以促使肉排更好的入味。放冰箱中腌制三四个小时或更长的时间，时间越久越入味。

7.取少许小土豆洗净，对半切开，也在腌肉的料汁中略拌腌制一会。

8.将空气炸锅底部铺锡纸，亚光面向上，再摆上烤架，将腌好的肉排和小土豆摆在上面。

9.空气炸锅自选菜单，设置220度，20分钟。

10.10分钟后，将炸锅打开，将肉翻面。在肉的两面都刷上少许食用油，继续再炸。

11.八分钟后，再次打开炸锅，将肉再次翻面，撒上孜然粒和辣椒粉，盖上盖子至程序结束。

看了上面的制作步骤，不知道小伙伴们有没有被困难吓住。所以想要吃上美味的烤肉也是需要经历一翻磨难的。但是为了美食，我相信小伙伴们是风雨无阻的。所以，只要我们认真做起来，这些都是小菜一碟。现在我们就一步一步动手做起来吧。