秋季早餐香菇鸡肉粥 由果蔬网提供,

辅料：鸡胸肉100克、香菇适量、胡萝卜半个、香芹适量、玉米淀粉一汤匙、香油少许、盐2克、

步骤：

1.准备材料，胡萝卜、香菇、芹菜洗净。鸡胸肉解冻。

2.鸡胸肉切小丁。

3.鸡肉丁放入碗内，加入一勺玉米淀粉、少许盐抓匀。香菇切片，胡萝卜、芹菜切丁。大米洗净。

4.大米放入电炖锅内胆，加入十倍的水。

秋季早餐香菇鸡肉粥

5.盖盖接通电源，选择“砂锅粥”程序，按下开始键。

6.待程序进行至还剩1个半小时的时候，放入香菇搅匀，盖盖继续炖煮。

7.程序剩30分钟的时候放入鸡肉丁。

8.放入胡萝卜丁搅匀。

秋季早餐香菇鸡肉粥

9.待程序还剩10分钟的时候放芹菜丁。搅拌均匀，盖盖。

10.程序结束后开盖，放入适量盐。

11.再放少许香油。搅拌均匀即可。

12.香喷喷的香菇鸡肉粥就做好啦。

秋季早餐香菇鸡肉粥

小贴士

熬米粥的水一般是米的10-12倍。水要一次性加足，中途不可再加水。

香菇的食用效果

1.提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

秋季早餐香菇鸡肉粥

3.防癌抗癌：

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4.降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

总结：正在减肥，为自己准备了一些营养早餐，减少热量的吸收，今天这款香菇鸡肉粥是最好的选择，想吃美食又减肥的人士，赶紧做来吃吧。