菜心是常吃的一种青菜，它的可以用来炒菜，今天小编用它来做排骨汤，两者搭配，汤汁美味，清淡美味，汤汁泡饭会更好吃。

【菜心排骨汤】

主料：菜心500g、排骨400g、

辅料：清水500ml、盐适量、

步骤：

1.食材：菜心和排骨

2.菜心择洗干净，沥干待用

3.排骨择洗干净，焯烫一遍，然后放入锅中，倒入清水，旺火煮开，转文火煮30分钟

秋季滋润菜心排骨汤

4.放入菜心煮滚

5.方ur食盐调味

6.熄火盛出

秋季滋润菜心排骨汤

小贴士

菜心放入汤锅中煮滚即可，不易煮久。

白菜薹的食用效果

1.解毒利尿

菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。

2.促进胃肠蠕动

秋季滋润菜心排骨汤

菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。

总结：菜心有解渴、利尿、清解解毒的功效，在秋季常吃，益处多多，对身体健康有很大帮助。