虫草一般是补身体的一味食物，对于弱身体的老人可以汤来喝，今天做道-----枸杞虫草花鸡汤，清汤可口，肉质鲜嫩，爱吃美食的亲们，跟小编一起来学习它的做法吧。

【杞子虫草花鸡汤】

主料：杞子40g、虫草花30g、

辅料：鸡胸肉适量、淮山适量、红枣2枚、

步骤：

1.准备食材：杞子、虫草花、淮山、红枣、鸡胸肉。

2.鸡胸肉解冰后切小块、虫草花温水浸泡、杞子清水洗后沥干水分、淮山略洗折成小块、红枣需要浸泡至软然后去核切小块。

3.将红枣与淮山放入汤锅，注入适量清水盖上锅盖。

秋季滋补杞子虫草花鸡汤

4.大火煮沸约十五分钟后转小火煮二十分钟。

5.将切好的鸡胸肉放入，转大火。

6.煮约五分钟。

7.再将虫草花带水一起倒入。

秋季滋补杞子虫草花鸡汤

8.大火煮约十分钟转小火十五分钟。

9.倒入杞子，转大火。

10.煮约五分钟即可熄火。

秋季滋补杞子虫草花鸡汤

小贴士

1、虫草花只需温水浸泡，而且不必太早放入汤里，最后半小时才加入即可。另外，浸泡虫草花的水不要倒掉，连同虫草花一起倒入锅里。

虫草花的食用效果

秋季滋补杞子虫草花鸡汤

益肝肾补精髓止血化痰

总结：对于不了解汤做法的朋友们，看到了吗？简单的鸡汤，营养这么丰富，不要在再想了，在这个干燥的秋季，喝上这一碗滋润的鸡汤，真是享受。